Receita de Panetone Perdido

Categoria: Receitas de Bolos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Bolos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

10 porções

Tempo de preparo da Receita:

30 min + 1 h e 20 min de forno

• 1 panetone amanhecido
• 4 ovos
• ½ litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 150 g de cobertura chocolate com leite ralada
• 1 xícara (chá) de licor de cacau
Merengue:
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 3 claras

Preparo da Receita

Unte com manteiga uma fôrma retangular média refratária. Corte o Panettone em fatias finas. Arrume camadas alternadas de Panettone regado com licor, Chocolate ralado e pedacinhos de manteiga, terminando com o chocolate ralado e a manteiga. À parte misture o Leite Moça, o leite e os ovos numa tigela e bata bem. Misture bem e despeje sobre a fôrma com as fatias de Panettone, leve ao forno médio (180ºC) e deixe durante 1 hora. A seguir bata as claras em neve. Junte o açúcar e bata mais um pouco. Espalhe o merengue sobre as fatias do Panettone e leve ao forno médio (180ºC) por mais 20 minutos ou até dourar o merengue. Sirva quente.

Dica para esta receita

Fonte: Cozinha Nestlé

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