Receita de Panetone

Categoria: Receitas de Bolos

Imagem não disponível
  • Facebook
  • Google Plus
  • Twitter
  • Whatsapp
  • Gmail
  • Imprimir Receita

Ingredientes

  • 150 g de chocolate em barra picado
  • 100 g de nozes picadas
  • 250 g de frutas cristalizadas
  • 200 g de passas brancas e pretas
  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de noz-moscada em pó
  • 1 colher (sobremesa) de raspas de limão
  • 1 colher (sopa) de essência de panetone
  • ¼ xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 ovo
  • 3 gemas
  • 150 g de manteiga
  • 100 g de açúcar
  • 250 g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 150 ml de leite morno
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 80 g de fermento para pão

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Bolos
Dificuldade de Preparo da Receita:
média
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
10 porções
Tempo de preparo da Receita:
1 h e 30 min =

Preparo da receita

Prepare a fermentação com os 5 primeiros ingredientes : fermento, açúcar, leite morno, ovos e farinha de trigo. Dissolva o fermento com os demais ingredientes e deixe crescer até dobrar de volume. A seguir, vá juntando todos os demais ingredientes e sovando. Por último, incorpore as frutas e o chocolate picado na massa. Preencha as fôrmas próprias para panetone com a massa, sem passar da metade (4 fôrmas de 500g). Aguarde crescer, pincele com gema e leve para assar.

Dica para esta receita

Decore o panetone com motivos natalinos ou simplesmente cubra-o com uma calda de chocolate ou fondant.

Fonte: Consul / Katia Macedo

Outras receitas de culinária relacionadas

Comentários desta receita

O seu site de receitas na internet
© Copyright Muito Mais Receitas 2006 - 2017
Todos os direitos reservados.
muito mais receitas