Receita de Colomba Pascal Light
Categoria: Receitas de Bolos
Ingredientes
- • 2 ovos
- • 1 clara
- • 2 colheres (sopa) de castanhas de caju moídas
- • 5 colheres (sopa) de adoçante em pó
- • 2 colheres (chá) de essência de panetone
- • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- • 2 tabletes de fermento biológico esfarelado
- • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- • 250 g de ameixas pretas sem caroço
Informações Adicionais
| Categoria da Receita: |
| Bolos |
| Cozinha da Receita: |
| Brasileira |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| frio |
| Calorias que Possui a Receita: |
| 150 por fatia |
| Light: |
| sim |
| Rendimento da Receita: |
| 20 fatias |
| Tempo de preparo da Receita: |
| 30 min de preparo + 30 min de descanso + 45 min de forno |
Preparo da receita
Coloque em uma panela as ameixas e o leite e cozinhe em fogo baixo até as ameixas amolecerem. Retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe amornar. Em seguida, misture o fermento e, aos poucos, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo. Cubra a tigela e deixe crescer por 30 minutos. Em seguida, adicione os ovos, o açúcar e o azeite de oliva. Mexa bem e acrescente o restante da farinha de trigo e a essência de panetone. Com as pontas dos dedos trabalhe a massa por 5 minutos. Divida-a em duas partes iguais e distribua em 2 fôrmas de papel, próprias para colomba com capacidade para 500 g cada uma. Cubra e deixe crescer por 30 minutos. Ligue o forno à temperatura média. Bata, em uma tigela, a clara, o adoçante em pó e a castanha-de-caju. Espalhe sobre as colombas e leve para assar por 45 minutos, ou até ficar firme.
Dica para esta receita
Fonte: Revista Água Na Boca
Outras receitas de culinária relacionadas
Comentários desta receita
© Copyright Muito Mais Receitas 2006 - 2022
Todos os direitos reservados.
