Categoria da Receita: |
Bolos |
Cozinha da Receita: |
Portuguesa |
Dificuldade de Preparo da Receita: |
fácil |
Temperatura da Receita: |
frio |
Junte a farinha aos restantes elementos secos, ou seja; o açúcar, o sal, o bicarbonato, a erva-doce e a canela. Junte-lhes os ovos batidos com o azeite e o mel e trabalhe a massa até se despegar das mãos. se for necessário, pode acrescentar mais farinha, até a massa ficar em boa consistência para tender os bolos. Forme umas bolas ou bonecos, pinte-os com a gema de ovo diluída num pouco de leite e leve os bolos ao forno, em tabuleiros polvilhados de farinha. A temperatura do forno é regular e demoram cerca de 40 minutos a cozerem e corarem.
Fonte: Felicia Sampaio - Editora Culinária Do Roteiro Gastronômico