Receita de Bolo Marmorizado

Categoria: Receitas de Bolos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Bolos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Calda:
• 1 xícara (chá) de conhaque
• 500 ml de água
• 500 g de açúcar
Marshmallow:
• 1 pitada de vanilina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de claras
Pão-de-Ló:
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de óleo
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 6 ovos
Recheio de Trufa:
• 1 colher (sopa) de glucose
• 3 colheres (sopa) de conhaque
• 1 lata de creme de leite
• 600 g de chocolate

Preparo da Receita

Pão-de-Ló: bata os ovos com o açúcar até ficar bem cremoso. Adicione o leite, o óleo e por último a farinha peneirada, com o fermento e o chocolate.

Recheio de trufa: derreta o chocolate, acrescente os demais ingredientes e misture, até ficar homogêneo.

Calda: leve ao fogo a água e o açúcar, deixe fervendo por 5 minutos e adicione o conhaque.

Dica para esta receita

Fonte: Redetv / Bom Dia Mulher / Culinarista Lucas Piu Belli

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