Categoria da Receita: |
Bolos |
Dificuldade de Preparo da Receita: |
fácil |
Temperatura da Receita: |
morno |
Bata as claras em neve e reserve. Numa outra tijela, coloque as 3 gemas e misture-as na batedeira com 200g de claybom. Depois, coloque aos poucos, o açúcar mascavo já peneirado. Vá misturando bem. Em seguida, acrescente o leite, a farinha e o fermento, completando com a canela em pó. Corte 3 bananas em rodelas (ou mais) ou maçãs em cubinhos, e misture na massa aos poucos junto com as nozes com uma colher. Depois vá colocando as claras e misture-as com uma colher aos poucos. Coloque a mistura em uma assadeira já untada. Em cima, coloque mais bananas cortadas e nozes. Salpique um pouco de açúcar mascavo e canela misturados. Leve ao forno pré-aquecido (180°).
Fonte: Terra Culinária / Adriana