Receita de Bolo de Nozes Sem Farinha
Categoria: Receitas de Bolos
Ingredientes
| Categoria da Receita: |
| Bolos |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| frio |
| Sem glúten: |
| sim |
- • 10 claras de ovo
- • 5 colheres (sopa) de cacau em pó
- • ½ xícara de óleo
- • 2 xícaras de nozes moídas
- • 1½ xícara de açúcar
- Cobertura:
- • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- • 1 xícara de açúcar
- • 10 gemas
Preparo da Receita
Bata as claras até espumar. Adicione açúcar aos poucos, batendo sempre até endurecer. Misture as nozes, o óleo e o cacau. Despeje em fôrma redonda untada e asse em forno pré-aquecido (150ºC) por 45 minutos.
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Bata as gemas com o açúcar e a baunilha até ficarem leves e espumantes. Cozinhe a mistura em banho-maria, em fogo brando até ficar espessa, por cerca de 50 minutos. Mexa de vez em quando.
Depois que o bolo esfriar, espalhe a cobertura.
Dica para esta receita
Fonte: Chabad.org
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