Receita de Bolo de Milho Especial

Categoria: Receitas de Bolos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Bolos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

10 porções

• 2 latas de milho verde escorrido
• 6 ovos
• 2 pacotes (200 g) de coco ralado em flocos
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 2 latas de leite condensado

Preparo da Receita

Num liquidificador, bata 2 latas de milho verde escorrido, 2 latas de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente, 2 colheres (sopa) de fermento em pó e 6 ovos. Bata até que o milho esteja bem batido. Transfira para uma tigela e acrescente 2 pacotes de coco ralado em flocos (200 g) e misture com uma espátula. Numa forma redonda (25 cm diâmetro x 6,5 cm de altura), untada e forrada com papel-manteiga, despeje a mistura. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 min até ficar corado.

Dica para esta receita

Fonte: Globo.com / Mais Você / Fabíola Spinola - Mg

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