Receita de Bolo de Limão 4

Categoria: Receitas de Bolos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Bolos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

10 porções

Tempo de preparo da Receita:

20 min + 40 min de forno

Cobertura:
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• ½ xícara (chá) de açúcar
Massa:
• suco de 1 limão
• raspas da casca de 1 limão
• 5 ovos
• 1½ xícara (chá) de açúcar
• 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de semente de papoula (opcional)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de óleo

Preparo da Receita

Bata as claras em neve com meia xícara (chá) de açúcar e reserve. Bata as gemas com o açúcar restante até ficar fofo e esbranquiçado. Junte o óleo, o Iogurte, as raspas e o suco de limão e meia xícara (chá) de água e incorpore a farinha de trigo. Misture as sementes de papoula e o fermento em pó e, delicadamente, incorpore as claras em neve. Despeje a mistura numa fôrma redonda (28 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve ao forno médio alto (200° C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.

Cobertura: Misture o açúcar com o suco de limão e coloque sobre o bolo ainda quente.

Dica para esta receita

Se preferir, prepare esta receita em forminhas de papel descartáveis, retangulares (9 x 5 cm). O rendimento será de 20 unidades.

Fonte: Cozinha Nestlé

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