Receita de Bolo de Laranja Light

Categoria: Receitas de Bolos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Bolos

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Light:

sim

Rendimento da Receita:

10 porções

• 1 laranja pêra com casca
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de adoçante granular
• ¾ xícara (chá) de óleo vegetal
Calda:
• cravo-da-índia
• 2 colheres (sobremesa) de amido de milho (maisena)
• 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 3½ xícaras (chá) de suco de laranja

Preparo da Receita

Pique a laranja, bata no liquidificador (com casca e tudo) junto com o óleo, os ovos e adoçante. Despeje numa tigela e misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento. Coloque numa forma de 25 cm de diâmetro, untada, leve ao forno moderado pré-aquecido por 30 minutos. Deixe amornar e desenforme. Sirva acompanhado de sorvete e geléia dietéticos.

Calda: Leve ao fogo o suco de laranja com o amido de milho diluído, o adoçante e os cravos, até engrossar. Sirva com o bolo.

Dica para esta receita

Fonte: Globo.com / Mais Você

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