Receita de Bolo de Fubá Moça

Categoria: Receitas de Bolos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Bolos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Sem glúten:

sim

Rendimento da Receita:

12 porções

Tempo de preparo da Receita:

30 min + 50 min de forno

• 2 xícaras (chá) de fubá
• farinha de trigo para untar
• manteiga para untar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado

Preparo da Receita

Em uma panela grande, misture muito bem o fubá, o Leite Moça, o leite e o óleo. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher até ferver e desprender do fundo da panela. Deixe esfriar e incorpore as gemas, misturando bem. Misture delicadamente as claras em neve firme e o fermento em pó. Despeje a massa em uma fôrma grande com furo central (23cm de diâmetro), untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 50 minutos.

Dica para esta receita

- Você pode acrescentar à massa meia colher (sopa) de sementes de erva-doce, ou 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
-para variar o sabor, você ainda pode substituir o leite por igual quantidade de coco ou suco de laranja.

Fonte: Cozinha Nestlé

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