Receita de Bolo de Frutas Secas

Categoria: Receitas de Bolos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Bolos

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Calorias que Possui a Receita:

145 por unidade

Light:

sim

Rendimento da Receita:

10 unidades

Tempo de preparo da Receita:

20 min + tempo de forno

• ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 4 damascos secos picados
• 6 ameixas secas picadas
• 4 bananas passas picadas
• 2 claras
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• adoçante para culinária a gosto
• 1 gema
• 3 colheres (sopa) de margarina light
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de farelo de trigo
• ½ xícara (chá) de aveia em flocos
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo

Preparo da Receita

Ligue o forno à temperatura média. Peneire em uma tigela a farinha de trigo com a farinha de trigo integral e o fermento. Junte a aveia em flocos e o farelo de aveia e reserve. Bata na batedeira a gema, 2 colheres (sopa) de margarina e o adoçante por 3 minutos. Adicione, aos poucos, os ingredientes secos, alternando com o leite. Por último, incorpore as claras batidas em neve com as frutas secas, misturando delicadamente. Despeje a massa em 10 fôrmas individuais, com capacidade para 100 ml cada uma, untadas com a margarina restante. Leve ao forno por 25 minutos, ou até que enfiando um palito nos bolinhos ele saia limpo. Retire do forno.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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