Receita de Bolo de Cenoura Maçã e Abacaxi

Categoria: Receitas de Bolos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Bolos

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

10 porções

Tempo de preparo da Receita:

1 hora

Cobertura:
• 1 caixinha de creme de leite
• 150 g de cobertura de chocolate ao leite
Massa:
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de abacaxi em calda escorrido e picado
• 1 maçã descascada e picada
• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 250 g de cenoura picada

Preparo da Receita

Massa: Bata no liqüidificador a cenoura com o açúcar e o Creme de Leite Tradicional Glória. Passe para uma tigela e misture a farinha, as frutas e o fermento. Reserve. Bata as claras em neve e acrescente as gemas sem parar de bater. Junte na massa reservada e misture delicadamente. Coloque numa forma retangular (média) untada e enfarinhada. Leve ao forno (médio) por cerca de 35 minutos.

Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente o Creme de Leite Tradicional Glória e misture até incorporar bem. Cubra o bolo ainda quente.

Dica para esta receita

Se preferir substitua o abacaxi em calda por banana.

Fonte: Glória

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