Receita de Bolo de Cenoura Light

Categoria: Receitas de Bolos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Bolos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Calorias que Possui a Receita:

110 por fatia

Light:

sim

Rendimento da Receita:

10 fatias

• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de cravo-da-índia em pó
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
• ½ colher (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de cenoura ralada

Preparo da Receita

Coloque em uma tigela as gemas e a metade do açúcar. Bata com um batedor manual, até obter um creme. Misture a cenoura, o gengibre e o cravo. Em seguida, adicione, aos poucos, a farinha de trigo peneirada com o fermento, mexendo com cuidado. Reserve. Ligue o forno à temperatura média.

Bata as claras na batedeira até obter picos firmes. Junte, colher a colher, o açúcar restante e continue a bater até obter um merengue. Incorpore-o à massa e misture delicadamente. Com a manteiga, unte uma assadeira de 20 cm de diâmetro, enfarinhe e despeje a massa. Leve para assar por 30 minutos, ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.

Retire, desenforme ainda morno e polvilhe o açúcar de confeiteiro. Se preferir, decore com tiras de cenoura.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

Ainda não encontrou a receita que estava procurando? Continue pesquisando!

Pesquisa personalizada

Outras receitas de culinária relacionadas

Receita de Bolo Inglês Light
Ligue o forno à temperatura média. Peneire numa tigela a farinha de trigo com a maisena e o fermento...
Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Massa: Bata no liquidificador a cenoura cortada em rodelas, o óleo, os ovos e o açúcar. Transfira a mistura...
Receita de Bolo Light de Cenoura
Massa: Bata, no liqüidificador, as cenouras com o óleo, a margarina, os ovos e as claras, até obter um...