Receita de Bolo de Casca de Abóbora com Chocolate

Categoria: Receitas de Bolos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Bolos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Cobertura:
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de leite
Massa:
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de casca de abóbora picada
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• ¾ xícara (chá) de amido de milho (maisena)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1½ xícara (chá) de farinha de trigo

Preparo da Receita

Massa: Bata no liquidificador as cascas, ovos e óleo. À parte, peneire numa tigela a farinha, maisena, açúcar e fermento. Junte a mistura no liqüidificador e misture muito bem. Unte uma assadeira média com margarina e farinha, coloque a mistura e leve para assar em forno médio.

Cobertura: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver e reserve. Depois do bolo assado, espalhe esta cobertura por cima e deixe esfriar.

Dica para esta receita

Fonte: Mesa Brasil / Sesc

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