Receita de Bolo de Banana Caramelada Sem Glúten
Categoria: Receitas de Bolos
Ingredientes
| Categoria da Receita: |
| Bolos |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| morno |
| Sem glúten: |
| sim |
- Cobertura:
- • 1 xícara de açúcar
- • margarina para untar
- • 6 bananas-nanicas maduras, cortadas ao meio
- Massa:
- • 1 xícara de leite
- • 1 colher (sopa) de fermento em pó
- • ½ xícara de amido de milho (maisena)
- • 2 xícaras de creme de arroz
- • 1 tablete (100 g) de margarina
- • 2 xícaras de açúcar
- • 4 ovos (claras e gemas separadas)
Preparo da Receita
Unte uma fôrma de 25 ou 30 cm de diâmetro com margarina e derreta o açúcar na própria fôrma, mexendo sempre até caramelizar.Arrume as bananas lado a lado, no fundo da fôrma com a parte cortada em contato com o caramelo, sem deixar espaço livre. Reserve. Bata as claras em neve, junte as gemas e bata por mais alguns minutos. Junte o açúcar, a margarina e bata por mais 5 minutos. Coloque as farinhas, o fermento e vá alternando com o leite, misturando com uma colher de pau. Despeje a massa na fôrma e leve para assar em forno moderado por 20 minutos ou até dourar. Desenforme o bolo ainda morno.
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