Receita de Bolo de Banana Caramelada Sem Gl˙ten

Categoria: Receitas de Bolos

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Ingredientes

  • Cobertura:
  • margarina para untar
  • 6 bananas-nanicas maduras, cortadas ao meio
  • 1 xÝcara de aš˙car
  • Massa:
  • 1 xÝcara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pˇ
  • ½ xÝcara de amido de milho (maisena)
  • 2 xÝcaras de creme de arroz
  • 1 tablete de margarina (100 de g)
  • 2 xÝcaras de aš˙car
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)

Informaš§es Adicionais

Categoria da Receita:
Bolos
Dificuldade de Preparo da Receita:
fßcil
Temperatura da Receita:
morno
Sem gl˙ten:
sim

Preparo da receita

Unte uma f˘rma de 25 ou 30 cm de diÔmetro com margarina e derreta o aš˙car na prˇpria f˘rma, mexendo sempre atÚ caramelizar.Arrume as bananas lado a lado, no fundo da f˘rma com a parte cortada em contato com o caramelo, sem deixar espašo livre. Reserve. Bata as claras em neve, junte as gemas e bata por mais alguns minutos. Junte o aš˙car, a margarina e bata por mais 5 minutos. Coloque as farinhas, o fermento e vß alternando com o leite, misturando com uma colher de pau. Despeje a massa na f˘rma e leve para assar em forno moderado por 20 minutos ou atÚ dourar. Desenforme o bolo ainda morno.

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