Receita de Bolo da Baviera

Categoria: Receitas de Bolos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Bolos

Cozinha da Receita:

Alemã

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

4 pessoas

• 1 colher (sopa) rasa de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de canela em pó
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de cerveja
• 3 claras
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 2 gemas
• 300 g de farinha de trigo
• 250 g de açúcar
• 200 g de manteiga

Preparo da Receita

Bater a manteiga e o açúcar até obter um creme. Sem parar de bater juntar as gemas, o sal, a canela em pó, as claras batidas em neve e a cerveja em temperatura ambiente. Bater fortemente. Acrescentar a farinha de trigo e o fermento. Bater bem até abrir bolhas. Despejar numa fôrma de 30 cm de diâmetro untada e assar. Desenformar ainda quente e salpicar a farofinha de canela e açúcar misturados.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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