Receita de Bolo Brasileirinho

Categoria: Receitas de Bolos

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 100 g de coco seco ralado
• 4 ovos
• manteiga para untar
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de cenoura bem picada
• 1 lata de leite condensado

Informações Adicionais

Categoria da Receita:

Bolos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

10 porções

Tempo de preparo da Receita:

20 min de preparo + 45 min de forno

Preparo da receita

Bata no liquidificador o Leite Moça e a cenoura e reserve. Bata as claras em neve firme, junte as gemas, uma a uma, e continue batendo até formar um creme fofo. Acrescente a mistura de cenoura reservada, o coco, a manteiga e a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo. Desligue a batedeira, acrescente o fermento e misture bem. Despeje a massa em uma fôrma redonda (24cm de diâmetro) untada e asse em forno médio (180°C), por cerca de 45 minutos. Desenforme ainda quente, espere esfriar e sirva.

Dica para esta receita

Fonte: Cozinha Nestlé

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