Receita de Quentão Sofisticado
Categoria: Receitas de Bebidas
Ingredientes
| Categoria da Receita: |
| Bebidas |
| Cozinha da Receita: |
| Brasileira |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| quente |
- • 3 xícaras de cachaça
- • 1 xícara de licor cointreau
- • 1 pau de canela
- • 2 cravos-da-índia
- • 50 g de gengibre
- • casca de um limão
- • casca de duas laranjas
- • 1½ xícara de água
- • 2 colheres (sopa) de mel
- • ¾ xícara de açúcar
Preparo da Receita
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo juntamente com o licor Cointreau. Assim que o açúcar estiver totalmente dissolvido, acrescente as cascas de limão e laranja, o gengibre, o mel, cravos-da-índia e pau de canela, ferva por 4 minutos e acrescente a água. Ferva por mais 5 minutos e acrescente a aguardente, ferva por mais 10 minutos, coe e sirva quente.
Dica para esta receita
Fonte: Terra Culinária
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