Receita de Quentão

Categoria: Receitas de Bebidas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Bebidas

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

• 800 g de açúcar
• 1 maço de erva cidreira
• 2 colheres (sopa) de lascas de canela
• 2 colheres (sopa) de cravo-da-índia
• 300 g de gengibre
• 1 litro de aguardente
• 1½ litro de água
• 2 limões médios

Preparo da Receita

Caramelar um pouco do açúcar com o gengibre macerado, o cravo e a canela, adicionar o limão cortado em rodelas, a água e a erva cidreira. Deixe ferver. Desligue o fogo, adicione aguardente, volte ao fogo e deixe ferver novamente. Coe e sirva.

Dica para esta receita

Fonte: Globo.com / Ana Maria Braga

Ainda não encontrou a receita que estava procurando? Continue pesquisando!

Pesquisa personalizada

Outras receitas de culinária relacionadas

Receita de Quentão Paulista
Coloque o açúcar em uma panela funda (2 litros de capacidade). Leve ao fogo e caramelize levemente. Com...
Receita de Quentão Sofisticado
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo juntamente com o licor Cointreau. Assim que o açúcar estiver...
Receita de Quentão 2
Raspe e pique o gengibre em pedaços pequenos, coloque numa panela grande, junte 2 litros de água, o açúcar,...