Receita de Negrita

Categoria: Receitas de Bebidas

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Ingredientes

  • 6 bolas de sorvete de creme
  • 4 colheres (sopa) de licor de café
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de nescafé tradição
  • Decoração:
  • nescafé tradição a gosto
  • chantilly a gosto

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Bebidas
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
2 porções

Preparo da receita

Em um recipiente, coloque o Nescafé, o açúcar e meio litro de água quente filtrada (cerca de duas xícaras de chá). Misture bem, coloque numa fôrma de gelo e deixe no freezer por cerca de três horas ou até endurecer. Divida o licor de café em duas taças. Triture o gelo de café e coloque metade em cada taça. Acrescente as bolas de Sorvete de Creme e junte o gelo triturado restante. Decore com chantilly e Nescafé. Sirva imediatamente.

Dica para esta receita

Variações
- Substitua o licor de café por licor de chocolate ou conhaque. - Se você quiser preparar um café Vienense, é só substituir o gelo de café por um cafezinho bem quente e forte. - Você também pode decorar a taça com raspas de chocolate, raspas de limão ou grãos de café torrado.

Dica
- Os licores e os cremes (licores de sabor mais doce e textura mais espessa do que os licores comuns) são produzidos por meio de uma combinação de álcool, açúcar e frutas, ervas, sementes, cascas, raízes, flores, folhas, ou grãos. Existem à venda várias marcas de licores e cremes de café ou de chocolate.

Fonte: Nestlé

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