Receita de Elisir (Licor Siciliano)

Categoria: Receitas de Bebidas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Bebidas

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

• 2 colheres (sopa) de água de flor de laranjeira
• 1 xícara de açúcar
• 1 fava de baunilha
• 4 cravos-da-índia
• 4 aniz estrelados
• 1 pau de canela
• ¾ litro de vodca ou álcool de cereais
• ¼ xícara de água
• 1 envelope (1 g) de açafrão

Preparo da Receita

Misture a água e o açúcar, coloque em uma panela e leve ao fogo para que o açúcar dissolva, retire do fogo acrescente o açafrão em pó e misture bem. Retire do fogo e coloque em uma garrafa de boca larga, acrescente a canela, cravo, aniz, fava de baunilha e água de laranjeira, cubra com a vodka ou álcool de cereais. Tampe e deixe descansar por 10 dias em local escuro, coe e transfira para uma garrafa limpa. Sirva como digestivo.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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