Receita de Clericot

Categoria: Receitas de Bebidas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Bebidas

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

• 1 garrafa de vinho branco ou clarete
• água com gás
• 1 cálice de licor grand marnier
• 1 cálice de licor marasquino
• 12 pedras de gelo
• 2 pêssegos
• 1 pêra
• 1 laranja

Preparo da Receita

Corte a laranja em fatias finas, coloque em uma jarra e regue com o Marraschino e com o Grand Marnier e deixe repousar por 30 minutos. Descasque a pêra e os pêssegos, corte em cubos e coloque na jarra. Despeje o vinho sobre as frutas e misture delicadamente. Acrescente o gelo e um pouco de água com gás. Pode-se preparar esta receita utilizando champanhe.

Dica para esta receita

O clericot foi inventado em meados do século XIX no sudeste do Punjab Índia, foi preparado para o Raj (administrador da colônia britânica).

Fonte: Terra Culinária

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