Receita de Chocolate Quente com Marsala

Categoria: Receitas de Bebidas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Bebidas

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

3 porções

Tempo de preparo da Receita:

15 min

• 2 colheres (sopa) de vinho marsala
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 150 g de cobertura de chocolate meio amargo picada
• 4 gemas
• 4 xícaras (chá) (800 ml) de leite integral

Preparo da Receita

Esquente o leite até começar a ferver. Enquanto isso, bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione, aos poucos, o leite ao creme de gemas, mexendo sempre. Retorne o líquido à panela, acrescente o chocolate e mexa com um batedor de arame até o chocolate derreter por inteiro. Mexa por mais 5 minutos em fogo baixo até engrossar. Desligue o fogo, acrescente o vinho e sirva em seguida.

Dica para esta receita

Fonte: Garoto

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