Receita de Café Don Juan de Kahlúa

Categoria: Receitas de Bebidas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Bebidas

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

2 porções

Tempo de preparo da Receita:

5 min

• 1 colher (chá) de chocolate em pó
• 2 colheres (chá) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de café em infusão bem quente
• ½ xícara (chá) de kahlúa
• ½ xícara (chá) de rum
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de suco de limão

Preparo da Receita

Coloque o suco de limão e o açúcar mascavo em 2 pratos separados. Pegue 2 copos e vire-os no prato com o suco, para molhar as bordas. Em seguida, faça o mesmo no prato com o açúcar. Reserve. Num copo de coquetel grande, coloque o rum e flambe, mexendo o líquido em chamas por alguns segundos. Adicione o Kahlúa e complete com o café. Cuidadosamente, coloque o creme na parte de trás de uma colher de chá e passe levemente na superfície dos copos preparados. Despeje a bebida e salpique com o chocolate em pó.

Dica para esta receita

Originário do México, o Kahlúa é um licor de café que ressalta o sabor deste drinque de nome sugestivo.

Fonte: Revista Água Na Boca

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