Receita de Café Don Juan de Kahlúa

Categoria: Receitas de Bebidas

Café Don Juan de Kahlúa
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Ingredientes

  • 1 colher (chá) de chocolate em pó
  • 2 colheres (chá) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de café em infusão bem quente
  • ½ xícara (chá) de kahlúa
  • ½ xícara (chá) de rum
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Bebidas
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente
Rendimento da Receita:
2 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Coloque o suco de limão e o açúcar mascavo em 2 pratos separados. Pegue 2 copos e vire-os no prato com o suco, para molhar as bordas. Em seguida, faça o mesmo no prato com o açúcar. Reserve. Num copo de coquetel grande, coloque o rum e flambe, mexendo o líquido em chamas por alguns segundos. Adicione o Kahlúa e complete com o café. Cuidadosamente, coloque o creme na parte de trás de uma colher de chá e passe levemente na superfície dos copos preparados. Despeje a bebida e salpique com o chocolate em pó.

Dica para esta receita

Originário do México, o Kahlúa é um licor de café que ressalta o sabor deste drinque de nome sugestivo.

Fonte: Revista Água Na Boca

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