Receita de Suflê de Frango

Categoria: Receitas de Aves

Ingredientes

Categoria da Receita:

Aves

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

4 porções

Tempo de preparo da Receita:

20 min + 25 min de forno

• 250 g de filé de peito de frango cozido e picado
• 4 claras em neve
• 1 cenoura média ralada
• 1 alho picado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 cebola picada
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 embalagem de molho branco

Preparo da Receita

Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho picados. Acrescente o filé de frango cozido e picado,a cenoura ralada,o sal e a pimenta e refogue por mais 5 minutos. Junte o leite e o Molho Branco Parmalat e deixe aquecer bem. Engrosse com a farinha de trigo e deixe amornar. Misture delicadamente as claras em neve.Unte com margarina uma forma para suflê e despeje a mistura. Leve para assar em forno alto (200 º c ) preaquecido , por aproximadamente 25 minutos ou até que o suflê esteja crescido e dourado. Sirva-o imediatamente.

Dica para esta receita

Fonte: Parmalat

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