Receita de Frango Indiano

Categoria: Receitas de Aves

Ingredientes

Categoria da Receita:

Aves

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

6 porções

Tempo de preparo da Receita:

30 min

• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• ½ lata de creme de leite
• 1 pote de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• ½ colher (chá) de curry
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 2 tabletes de caldo de legumes
• 1 pimentão vermelho em cubos
• 2 cebolas em cubos
• 2 peitos de frango em cubos
• 1 colher (chá) de azeite de oliva

Preparo da Receita

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue ligeiramente o frango. Acrescente a cebola, o pimentão e o Caldo Maggi dissolvido em uma xícara (chá) de água fervente. Junte o gengibre, o curry e a farinha, misture bem e deixe ferver. Retire do fogo, acrescente o Iogurte e o Creme de Leite, polvilhe a cebolinha e sirva.

Dica para esta receita

- Depois de limpar o frango, lave-o e espalhe o suco de meio limão. Lave novamente e deixe escorrer bem.

- Curry ou masala é um tempero de origem indiana, composto da mistura de várias ervas e especiarias.

Fonte: Cozinha Nestlé

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