Receita de Frango Gratinado

Categoria: Receitas de Aves

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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 stick de meu segredo
  • 2 gemas
  • 1½ xícara (chá) de leite
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 2 peitos de frango (800 de g)
  • 1 colher (sopa) de sal

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Aves
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente
Rendimento da Receita:
6 porções
Tempo de preparo da Receita:
30 min de preparo + 15 min de forno

Preparo da receita

Leve ao fogo quatro xícaras (chá) de água, o sal, os peitos de frango e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, após iniciar fervura. Enquanto isso, bata no liquidificador metade do milho verde, o leite, as gemas e o Meu Segredo. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar. Acrescente o milho verde restante e reserve. Retire os peitos de frango do fogo, desfie e arrume-os em um refratário retangular (20 x 30 cm). Espalhe o creme de milho sobre o frango e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno médio (180 °C) por aproximadamente 15 minutos para gratinar. Sirva a seguir.

Dica para esta receita

Fonte: Cozinha Nestlé

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