Receita de Frango Gratinado

Categoria: Receitas de Aves

Ingredientes

Categoria da Receita:

Aves

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

6 porções

Tempo de preparo da Receita:

30 min + 15 min de forno

• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 stick de meu segredo
• 2 gemas
• 1½ xícara (chá) de leite
• 1 lata de milho verde escorrido
• 2 (800 g) peitos de frango
• 1 colher (sopa) de sal

Preparo da Receita

Leve ao fogo quatro xícaras (chá) de água, o sal, os peitos de frango e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, após iniciar fervura. Enquanto isso, bata no liquidificador metade do milho verde, o leite, as gemas e o Meu Segredo. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar. Acrescente o milho verde restante e reserve. Retire os peitos de frango do fogo, desfie e arrume-os em um refratário retangular (20 x 30 cm). Espalhe o creme de milho sobre o frango e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno médio (180 °C) por aproximadamente 15 minutos para gratinar. Sirva a seguir.

Dica para esta receita

Fonte: Cozinha Nestlé

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