Receita de Filé de Frango Recheado com Ricota Defumada

Categoria: Receitas de Aves

Ingredientes

Categoria da Receita:

Aves

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Calorias que Possui a Receita:

255 por porção

Light:

sim

Rendimento da Receita:

4 porções

Tempo de preparo da Receita:

50 min

• 2 filés de peito de frango
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (chá) de alecrim desidratado
• 40 g de ricota defumada

Preparo da Receita

Com uma faca, abra uma cavidade no lado mais alto dos filés, para recheá-los. Por fora faça a abertura o menor possível e, por dentro, abra o máximo que puder, cuidadosamente para não furar a carne. Recheie com a ricota defumada e tempere os filés com o alecrim, a mostarda e o sal. Leve à geladeira para tomar gosto por 30 minutos. Em seguida, leve ao fogo uma frigideira antiaderente com o azeite e deixe por 1 minuto. Disponha os filés de frango e grelhe até dourar dos dois lados. Retire do fogo e corte-os em tiras. Distribua nos pratos.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Menu

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