Receita de Filé de Frango Recheado com Ricota Defumada

Categoria: Receitas de Aves

Filé de frango recheado com ricota defumada
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Ingredientes

  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (chá) de alecrim desidratado
  • 40 g de ricota defumada
  • 2 filés de peito de frango

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Aves
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente
Calorias que Possui a Receita:
255 por porção
Light:
sim
Rendimento da Receita:
4 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Com uma faca, abra uma cavidade no lado mais alto dos filés, para recheá-los. Por fora faça a abertura o menor possível e, por dentro, abra o máximo que puder, cuidadosamente para não furar a carne. Recheie com a ricota defumada e tempere os filés com o alecrim, a mostarda e o sal. Leve à geladeira para tomar gosto por 30 minutos. Em seguida, leve ao fogo uma frigideira antiaderente com o azeite e deixe por 1 minuto. Disponha os filés de frango e grelhe até dourar dos dois lados. Retire do fogo e corte-os em tiras. Distribua nos pratos.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Menu

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