Receita de Filé de Frango ao Molho de Requeijão

Categoria: Receitas de Aves

Ingredientes

Categoria da Receita:

Aves

Dificuldade de Preparo da Receita:

média

Temperatura da Receita:

quente

• 750 g de filé de frango
• 1 colher (chá) de manjericão picado
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• salsa picada a gosto
• 350 g de requeijão cremoso
• 1 lata de milho verde escorrido
• 2 colheres (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ¾ xícara (chá) de cebola picada
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 3 dentes de alho amassados

Preparo da Receita

Tempere o frango com o alho, o vinho, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe tomar gosto por 30 minutos. Aqueça o azeite e frite dos dois lados. Coloque numa travessa e reserve. Frite a cebola na manteiga aquecida até murchar. Retire do fogo, junte a farinha de trigo, misture bem e volte ao fogo. Acrescente o milho, o requeijão, o sal e a salsa e deixe levantar fervura. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos. Retire do fogo, espalhe sobre os filés, decore com o manjericão. Sirva quente.

Dica para esta receita

Fonte: Agência Estado

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