Receita de Filé de Frango ao Molho de Manga

Categoria: Receitas de Aves

Ingredientes

Categoria da Receita:

Aves

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Calorias que Possui a Receita:

86 por porção

Rendimento da Receita:

9 porções

Tempo de preparo da Receita:

45 min

• sal a gosto
• ervas finas a gosto
• cebola a gosto
• alho a gosto
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho (maisena)
• 100 g de manga picada
• 200 ml de suco de manga natural
• 200 ml de suco de manga natural
• 500 g de filé de frango

Preparo da Receita

1. Tempere os filés de frango com sal e grelhe-os numa chapa ou frigideira antiaderente aquecida, virando-os até dourar os dois lados. Acomode-os em uma assadeira e leve ao forno preaquecido por 15 minutos. Reserve.
2. Numa panela, refogue a cebola e o alho. Junte o suco de manga e deixe ferver até reduzir cerca de um terço do líquido.
3. Dissolva 1 col. (sobrem.) de amido de milho em 200 ml de água, junte ao suco de manga e deixe ferver. 4. Acrescente a manga picada em cubos e tempere com sal e ervas finas. Cubra os filés com o molho e sirva em seguida.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Dieta Já

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