Receita de Chester da Mamãe

Categoria: Receitas de Aves

Ingredientes

Categoria da Receita:

Aves

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

• sal a gosto
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 litro de água
• 1 chester em pedaços
Crocante:
• 50 g de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 100 g de gergelim
Pasta:
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• ½ xícara (chá) de maionese
• ½ xícara (chá) de mostarda

Preparo da Receita

Para fazer a pasta,misture os ingredientes em um refratário. Para o crocante, misture em um refratário o gergelim, queijo e a farinha.
Em uma panela, coloque a água, os caldos de galinha e legumes e o sal. Nessa mistura, cozinhe os pedaços de chester. A seguir, passe na pasta e no crocante. Acomode em um refratário untado com manteiga. Espalhe manteiga sobre os pedaços de chester e asse em forno aquecido a 180º C.

Dica para esta receita

experimente como acompanhamento um pure de maçã.

Fonte: Cozinha Da Palmirinha

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