Receita de Asas de Peru Assadas

Categoria: Receitas de Aves

Ingredientes

Categoria da Receita:

Aves

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

média

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

4 porções

Tempo de preparo da Receita:

5 h e 30 min + 4 horas de para marinar + 1 hora de forno

• 2 cebolas cortadas em quatro e desfolhadas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 folha de louro picado
• 1 dente de alho picado
• ½ xícara (chá) de vinho tinto seco
• 2 colheres (sopa) de páprica doce
• sal e pimenta do reino moida a gosto
• 1 pacote de asas de peru

Preparo da Receita

Corte as asas de peru nas juntas, separando a asa da coxa da asa, coloque em um recipiente, tempere-as com sal, pimenta, páprica, vinho e o alho com o louro.
Tampe com um plástico-filme e leve para geladeira por 4 horas.
Unte uma assadeira com margarina, espalhe as cebolas, distribua as asas, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (220ºC), pré-aquecido e asse por 30 minutos. Retire o papel alumínio, e volte ao forno por mais 30 minutos ou até dourar. Retire e acomode as asas em uma travessa e acompanhado de batatas coradas e salada de folhas.

Dica para esta receita

Fonte: Cozinha Rezende

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