Receita de Vatapá de Banana

Categoria: Receitas de Acompanhamentos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Acompanhamentos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

• 4 bananas tipo terra verdes
• 2 colheres de coentro
• ½ xícara de amendoim torrado e moído
• 500 g de camarões
• 1½ litro de água
Molho:
• 1 colher de alho
• óleo
• ½ pimentão
• 1 cebola

Preparo da Receita

Numa panela coloque o molho com água fervendo e adicione a massa de banana ralada, logo após os camarões e o amendoim. Mexa até que a massa e os camarões estejam cozidos.

Dica para esta receita

Se preferir, troque os camarões por peixe, carne ou por uma mistura de frutos de mar. Acompanha com uma porção de arroz branco.

Fonte: Embrapa

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