Receita de Sushi Uramaki Califórnia

Categoria: Receitas de Acompanhamentos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Acompanhamentos

Cozinha da Receita:

Japonesa

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

• arroz
• alface
• alga
• gergelim
• pepino cortado em tiras
• manga
• kani
• maionese

Preparo da Receita

Coloque a folha de alga sobre a esteira de bambu e distribua por cima uma camada de arroz por toda a extensão da alga. Polvilhe com gergelim. Vire a alga para cima, deixando o arroz em contato com a esteira. Espalhe a maionese sobre a alga, coloque a alface, a manga, o pepino e o kani cortado ao meio. Enrole o sushi com o auxílio da esteira, pressionando levemente para fixar bem o conteúdo. Com uma faca bem afiada corte o sushi em 6-8 porções.

Dica para esta receita

Veja como fazer o arroz para sushi na categoria grãos e massas.

Fonte: Terra Culinária / Chef Ignácio Ito

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