Receita de Sushi Temaki

Categoria: Receitas de Acompanhamentos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Acompanhamentos

Cozinha da Receita:

Japonesa

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

• alga
• gergelim
• cebolinha picada
• filé de salmão
• folha de alface
• wasabi (raiz forte)
• arroz para sushi

Preparo da Receita

Corte o salmão na largura de 4 cm de comprimento e depois pique-o para facilitar no momento da montagem. Coloque sobre a folha de alga uma camada de arroz, o wasabi, o gergelim e a folha de alface. Coloque o salmão procurando deixar a maior parte do recheio concentrado na parte superior. Comece a enrolar o sushi como se fosse um cone, enrolando e apertando bem embaixo.

Dica para esta receita

Veja como fazer o arroz para sushi na categoria Grãos e massas.

Fonte: Terra Culinária / Chef Ignácio Ito

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