Receita de Suflê de Queijo 1,2,3

Categoria: Receitas de Acompanhamentos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Acompanhamentos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

6 porções

Tempo de preparo da Receita:

10 min + 40 min de forno

• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de queijo prato ralado grosso
• 1 lata de creme de leite

Preparo da Receita

Misture o Creme de Leite, o queijo e as gemas, até ficar homogêneo. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura. Se necessário, adicione uma pitada de sal. Coloque a massa em um recipiente refratário de bordas altas, untado e enfarinhado e leve ao forno alto (220°C) por cerca de 40 minutos. Sirva a seguir.

Dica para esta receita

- Se desejar, prepare o suflê em forminhas individuais.

- O suflê é um prato de textura delicada e aerada. Por ser à base de ovos, ao sair do forno ele deve ser servido rapidamente.

Fonte: Cozinha Nestlé

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