Receita de Quibe de Batata

Categoria: Receitas de Acompanhamentos

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Ingredientes

  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • óleo para fritura
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 maço de salsinha
  • 1 maço de hortelã fresca
  • 2 cebolas médias
  • 1 kg de batata
  • 1 copo de trigo moído

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Acompanhamentos
Cozinha da Receita:
Árabe
Dificuldade de Preparo da Receita:
média
Temperatura da Receita:
quente
Rendimento da Receita:
4 pessoas

Preparo da receita

Modo de Preparo: Deixar o trigo de molho na água durante 20 minutos. Espremer na mão para ficar bem seco. Reservar. Cozinhar as batatas com casca até ficarem macias. Escorrer, descascar e passar no espremedor. Temperar com o sal, a cebola ralada, a pimenta, a hortelã e a salsinha picadas. Juntar o trigo e a farinha. Misturar e formar pequenos quibes, fritando no óleo bem quente.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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