Receita de Quibe de Batata

Categoria: Receitas de Acompanhamentos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Acompanhamentos

Cozinha da Receita:

Árabe

Dificuldade de Preparo da Receita:

média

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

4 pessoas

• 1 copo de trigo moído
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• óleo para fritura
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 maço de salsinha
• 1 maço de hortelã fresca
• 2 cebolas médias
• 1 kg de batata

Preparo da Receita

Modo de Preparo:
Deixar o trigo de molho na água durante 20 minutos. Espremer na mão para ficar bem seco. Reservar. Cozinhar as batatas com casca até ficarem macias. Escorrer, descascar e passar no espremedor. Temperar com o sal, a cebola ralada, a pimenta, a hortelã e a salsinha picadas. Juntar o trigo e a farinha. Misturar e formar pequenos quibes, fritando no óleo bem quente.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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