Receita de Purê Gratinado de Mandioquinha

Categoria: Receitas de Acompanhamentos

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Ingredientes

  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de mussarela ralada
  • ½ xícara (chá) de queijo prato ralado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 400 g de mandioquinha cozida e passada pelo espremedor
  • noz-moscada ralada a gosto
  • sal a gosto

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Acompanhamentos
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente
Rendimento da Receita:
6 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Numa tigela (grande) misture a mandioquinha ainda quente com o Creme de Leite Tradicional Glória e os queijos, reservando 2 colheres (sopa) de cada queijo. Tempere com sal e noz-moscada. Reserve. Bata as claras em neve e junte as gemas. Misture delicadamente os ovos batidos na massa reservada. Coloque numa forma refratária (média) untada e polvilhe com os queijos reservados. Leve ao forno (médio) para gratinar (cerca de 30 minutos).

Dica para esta receita

Fonte: Glória

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