Categoria da Receita: |
Acompanhamentos |
Cozinha da Receita: |
Brasileira |
Dificuldade de Preparo da Receita: |
fácil |
Temperatura da Receita: |
frio |
Rendimento da Receita: |
2 porções |
Tempo de preparo da Receita: |
Molho: limpe o agrião, lave-o sob água corrente e seque com toalha de papel. Separe somente as folhas, os talos mais macios e coloque no liquidificador. Adicione o iogurte, o azeite de oliva a pimenta e o sal e bata até ficar homogêneo. Reserve. Com o broto de rabanete, forre dois pratos, fazendo uma cama. Sobre cada um dos pratos, distribua o presunto na forma de rolinhos, e os aspargos. Regue com o molho de agrião e sirva.
Fonte: Revista Água Na Boca