Receita de Pimentão Assado e Temperado

Categoria: Receitas de Acompanhamentos

Pimentão assado e temperado
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Ingredientes

  • sal a gosto
  • 2 colheres (chá) de páprica doce
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cabeça de alho
  • 1 pimentão amarelo médio
  • 1 pimentão verde médio
  • 1 pimentão vermelho médio

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Acompanhamentos
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente
Vegetariana:
sim
Rendimento da Receita:
4 porções
Tempo de preparo da Receita:
20 min de preparo + tempo de forno

Preparo da receita

Ligue o forno à temperatura alta. Lave os pimentões, coloque-os numa assadeira com a cabeça de alho. Leve ao forno por 45 minutos, ou até os pimentões ficarem com a pele tostada. Retire os pimentões do forno e elimine a pele, os pedúnculos e as sementes. Em seguida, corte a polpa em tiras, faça rolinhos e disponha numa travessa com o alho. Salpique a páprica, o sal e regue com o azeite de oliva.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Menu

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