Receita de Ovos Mexidos com Salmão e Dill

Categoria: Receitas de Acompanhamentos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Acompanhamentos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

• 6 ovos
• torradas para acompanhar
• 1 colher (chá) de dill picado
• 100 g de salmão defumado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 6 colheres (sopa) de creme de leite

Preparo da Receita

Coloque água em uma frigideira grande e leve ao fogo para preparar o banho-maria. Coloque a manteiga e a cebola em uma panela e leve ao fogo até que as cebolas estejam transparentes. Retire do fogo e coloque a panela no banho-maria. Bata levemente os ovos em uma tigela e acrescente o creme de leite. Coloque os ovos na panela em banho-maria, tempere com sal e pimenta-do-reino. Mexa regularmente até que os ovos comecem a firmar. Acrescente o salmão picado e as folhas de dill. Sirva sobre torradas.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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