Receita de Mangu

Categoria: Receitas de Acompanhamentos

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Ingredientes

  • sal a gosto
  • queijo
  • 1 colher de vinagre
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • ½ cebola cortada bem fina
  • 3 bananas tipo terra verdes

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Acompanhamentos
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente

Preparo da receita

Descasque, lave e corte em rodelas as bananas. Cozinhe em água e sal. Refogue a cebola com sal e vinagre em uma frigideira a fogo brando, até cozinhar a cebola. Em um pilão amasse as bananas e divida em três porções. Sobre cada porção coloque um pouco de molho de cebola. Derreta o queijo no óleo quente e coloque sobre o "mangu". Sirva como acompanhante das refeições ou no café da manhã.

Dica para esta receita

Fonte: Embrapa

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