Receita de Fritada com Ervas

Categoria: Receitas de Acompanhamentos

Fritada com ervas
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Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 10 colheres (sopa) de iogurte natural (150 de g)
  • 4 ovos
  • 2 batatas médias em cubos pequenos
  • 1 cebola grande picada
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de manjerona picada
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Acompanhamentos
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente
Vegetariana:
sim
Rendimento da Receita:
4 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo e refogue a cebola e a batata. Adicione sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar. Bata os ovos com o iogurte, a farinha e as ervas picadas. Junte o refogado de batata, acerte o sal e a pimenta-do-reino e despeje a mistura na mesma frigideira do refogado. Cozinhe a fritada de um dos lados, vire-a com a ajuda de uma espátula e cozinhe do outro lado. Corte em cubos e sirva acompanhada de uma salada de folhas verdes.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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