Receita de Fritada com Ervas
Categoria: Receitas de Acompanhamentos
Ingredientes
| Categoria da Receita: |
| Acompanhamentos |
| Cozinha da Receita: |
| Brasileira |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| quente |
| Vegetariana: |
| sim |
| Rendimento da Receita: |
| 4 porções |
| Tempo de preparo da Receita: |
| 40 min |
- • pimenta-do-reino a gosto
- • sal a gosto
- • 1 colher (sopa) de manjerona picada
- • 1 colher (sopa) de manjericão picado
- • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- • 10 colheres (sopa) (150 g) de iogurte natural
- • 4 ovos
- • 2 batatas médias em cubos pequenos
- • 1 cebola grande picada
- • 4 colheres (sopa) de óleo
Preparo da Receita
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo e refogue a cebola e a batata. Adicione sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar. Bata os ovos com o iogurte, a farinha e as ervas picadas. Junte o refogado de batata, acerte o sal e a pimenta-do-reino e despeje a mistura na mesma frigideira do refogado. Cozinhe a fritada de um dos lados, vire-a com a ajuda de uma espátula e cozinhe do outro lado. Corte em cubos e sirva acompanhada de uma salada de folhas verdes.
Dica para esta receita
Fonte: Revista Água Na Boca
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