Categoria da Receita: |
Acompanhamentos |
Dificuldade de Preparo da Receita: |
fácil |
Temperatura da Receita: |
quente |
Rendimento da Receita: |
4 porções |
Tempo de preparo da Receita: |
Pique a couve bem fininho e coloque-a numa panela com água fervendo. Deixe na panela por 5 minutos e, depois, escorra bem. Aqueça a manteiga, junte a cebola e o alho e refogue até soltar perfume. Acrescente a couve e mexa bem. Junte a farinha e o sal, mexendo sempre até ficar bem soltinho. Acrescente então os ovos cozidos e misture bem.
Sirva esta farofa para acompanhar pratos de carne e frango, ao lado de um arroz branco bem soltinho.
Fonte: Consul