Receita de Farofa de Banana

Categoria: Receitas de Acompanhamentos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Acompanhamentos

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

• 3 bananas
• sal a gosto
• 1 cebola média picada
• 1 pires de cheiro-verde
• ½ copo de farinha de mandioca
• ½ copo de farelo de trigo
• 1 copo de fubá torrado ou pré-cozido
• ½ copo de óleo
• 2 tomates picados

Preparo da Receita

Refogue a casca da banana, picada bem fina, com um pouco de óleo, a banana picada em rodelas, e o tomate. Acrescente o fubá, o farelo de trigo e a farinha de mandioca. Mexa em fogo baixo até ficar tudo bem refogado. Apague o fogo e coloque o restante do óleo e o cheiro-verde.

Dica para esta receita

Fonte: Embrapa

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