Receita de Farinha de Banana

Categoria: Receitas de Acompanhamentos

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Ingredientes

  • bananas verdes de qualquer variedade

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Acompanhamentos
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio

Preparo da receita

Escalde as bananas em água fervente, por dois minutos. Descasque e corte em tiras. Coloque em um tabuleiro, dispostas lado a lado. Leve ao forno e deixe torrar até ficarem esturricadas, quebradiças e esfarinhando na mão. Passe em uma máquina de moer ou liqüidificador e depois passe em uma peneira fina.

Dica para esta receita

Você utilizar banana verde de qualquer variedade, embora a do tipo Prata seja a mais recomendável.

Fonte: Embrapa

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