Receita de Carpaccio com Rúcula

Categoria: Receitas de Acompanhamentos

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Ingredientes

  • suco de limão
  • azeite de oliva a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • 1 rúcula
  • 2 cenouras raladas
  • 250 g de fatias de carpaccio
  • 100 g de mussarela picada em cubos

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Acompanhamentos
Cozinha da Receita:
Italiana
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
4 pessoas

Preparo da receita

Colocar ao redor de uma travessa as fatias de carpaccio; no centro, a rúcula cortada com a mão, salpicada com as cenouras raladas. Espalhar os cubinhos de mussarela e temperar com sal, pimenta-do-reino, azeite de oliva e suco de limão. Servir.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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