Receita de Bolinho de Carne

Categoria: Receitas de Acompanhamentos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Acompanhamentos

Cozinha da Receita:

Espanhola

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

4 pessoas

• pepino em conserva
• óleo para fritura
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de tomilho
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 cebola
• 150 g de presunto cru
• 500 g de lombo de porco

Preparo da Receita

Moer o lombo e o presunto. Juntar a cebola ralada ou picada bem miudinha, os ovos, a farinha, o sal e a pimenta, o tomilho e a salsinha. Misturar com a mão e formar bolinhos do tamanho de uma noz. Dourar no óleo quente e servir quente ou frio, acompanhado de rodelas de pepino em conserva.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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