Receita de Arroz com Castanha de Caju

Categoria: Receitas de Acompanhamentos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Acompanhamentos

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Calorias que Possui a Receita:

315 por porção

Rendimento da Receita:

9 porções

Tempo de preparo da Receita:

30 min

• 1 xícara (chá) de castanha de caju moída grosseiramente
• 8 ramos de salsa picada finamente
• sal a gosto
• 6 xícaras (chá) de água fervente
• 3 xícaras (chá) de arroz branco
• 3 colheres (sopa) de margarina qualy fibra
• ¼ xícara (chá) de vinho branco seco

Preparo da Receita

Numa panela média, derreta a margarina, adicione o arroz e refogue por alguns instantes. Acrescente o vinho e misture bem. Depois de alguns minutos, coloque a água fervente. Tempere com o sal e cozinhe por aproximadamente 20 minutos em panela semi-tampada em fogo baixo.
Desligue o fogo, tampe a panela completamente e deixe descansar por mais 5 minutos.
Momentos antes de servir, transfira o arroz para uma travessa, adicione a salsa, a castanha de caju e misture delicadamente

Dica para esta receita

Valor Calórico 351Kcal = 1469,57kj
Carboidratos 57g
Proteínas 6,5g
Gorduras Totais 11g
Gorduras Saturadas 1,8g
Gordura Trans 0g
Colesterol 0mg
Fibra Alimentar 1,1g
Sódio 279mg

Fonte: Sadia

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